鈣被稱為“生命基石”,對(duì)兒童的骨骼發(fā)育、大腦發(fā)育、牙齒發(fā)育和預(yù)防鉛中毒等方面具有舉足輕重的作用。
那么,孩子每天需要多少鈣呢?
0-6個(gè)月:300毫克/日
6-12個(gè)月:400毫克/日
1-3歲:600毫克/日
4-10歲:800毫克/日
11-18歲:1000毫克/日
由于孩子正處于生長發(fā)育時(shí)期,僅僅靠食物中攝取的鈣遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了身體需要,因此在正常的食物之外,還需額外補(bǔ)足鈣劑,每日補(bǔ)鈣量則為以上各年齡組兒童需鈣量的50%-60%。
如何選擇有效的鈣劑直接關(guān)系到補(bǔ)鈣效果,專家認(rèn)為:選擇補(bǔ)鈣品主要考慮三方面的因素,即鈣源含鈣量是否足夠高?是否安全?價(jià)效比是否經(jīng)濟(jì)合理?
綜合這幾方面考慮,專家推薦碳酸鈣制劑是最理想的補(bǔ)鈣品。例如由中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研制的勁得鈣,含鈣量適合中國兒童胃腸道特點(diǎn),超微碳酸鈣的顆粒,科學(xué)配比維生素D和鋅,吸收快,口味好,服用安全,在近期中國優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會(huì)主辦的“全國第三屆鈣代謝會(huì)議”上,被評(píng)為“百萬母嬰骨骼健康優(yōu)秀產(chǎn)品”。
在補(bǔ)鈣時(shí)還不能忽視以下幾個(gè)問題:
1.補(bǔ)鈣必須要加維生素D
維生素D可有效促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收,是打開鈣代謝大門的金鑰匙,兒童每天需要400國際單位的維生素D就可以了。其實(shí)維生素D人體自身可以合成,建議家長適當(dāng)?shù)膸Ш⒆訒裉枺换蛘哌x用一些含有維生素D的鈣制劑。
2.不要服用含磷的鈣補(bǔ)充劑
制造骨骼的主要元素是鈣和磷,二者的關(guān)系十分密切。人體攝入的鈣和磷必須符合一定的比例,如果磷的攝入量過多,就會(huì)結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而中國人因?yàn)槭澄锖退吹膯栴},磷的攝入量已大大超標(biāo)。尤其是嬰幼兒時(shí)期,磷超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致一系列嚴(yán)重后果。中國營養(yǎng)專家呼吁:千萬不要給嬰幼兒服用含磷的鈣補(bǔ)充劑!
3.鎂影響鈣的吸收
鈣和鎂都是二價(jià)離子,在人體內(nèi)的吸收會(huì)產(chǎn)生競爭作用。對(duì)于嬰幼兒來說,體內(nèi)的鎂含量通過食物可以達(dá)到新陳代謝的需要,不需要額外補(bǔ)充,而鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會(huì)引起運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙,建議不要盲目補(bǔ)充含鎂的鈣劑。
4.食物要少鹽,有利于鈣的吸收
近期有關(guān)研究發(fā)現(xiàn):鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過程中發(fā)生競爭,鈉攝入量高時(shí),人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收。國際衛(wèi)生組織建議中國人每人每天的食鹽攝入量應(yīng)在6g以下,嬰幼兒越少越好。因此建議喜吃咸食的家庭嚴(yán)格控制孩子飲食中食鹽的攝入,保證孩子體內(nèi)鈣的吸收利用。
5.食物中的植酸、草酸對(duì)鈣的影響
中國人以植物性食物為主。豆類、未發(fā)酵面粉中含有植酸;一些蔬菜(菠菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥等)中含草酸,能與鈣結(jié)合成不溶解的物質(zhì)而影響鈣的吸收。補(bǔ)鈣時(shí)要適當(dāng)注意這些問題。